Bodega Encomienda de Cervera
ENCOMIENDA DE CERVERA (ALMAGRO, CAMPO DE CALATRAVA)
Encomienda de Cervera ist ein einzigartiger vulkanischer Ort, an dem Träume entkorkt werden, ein Familienbetrieb mit einer mehr als dreihundertjährigen Geschichte, der sich der Herstellung von vulkanischen und ökologischen Weinen und Ölen widmet.
Es befindet sich im Herzen des größten Vulkanmassivs Spaniens, Campo de Calatrava. Der Vulkan "Maar de la Hoya de Cervera" ist ein hydromagmatischer Vulkan im Inneren des Weinguts, der seit 5.000 Jahren schläft, so dass man die Mineralität seiner Weine sehr gut spüren kann.
WEINKELLEREI ENCOMIENDA DE CERVERA BESUCHEN
Von den Weinbergen bis zu den fachkundigen Händen, die sich um jede Traube kümmern, ist jede Flasche ein Zeugnis für das Engagement für Exzellenz. In der Weinkellerei verschmelzen Kunst und Natur, um Weine zu schaffen, die Emotionen wecken und die Sinne erfreuen. Jede Traube wird mit Liebe und Geduld kultiviert, so dass der vulkanische Boden und das einzigartige Mikroklima in jeder Flasche zum Ausdruck kommen.
Darüber hinaus setzen sie weiterhin auf Tradition und Qualität, indem sie Betontanks für die malolaktische Gärung ihrer Weine verwenden. Das Ergebnis? Unglaublich cremige Weine, die Sie mit jedem Schluck in ihren Bann ziehen werden.
VULKANISCHE WEINTOURISMUS
Die Encomienda de Cervera organisiert geführte Besichtigungen auf ihrem Weingut, bei denen Sie ein 360°-Vulkanabenteuer erleben können, bei dem Sie jeden Winkel des Weinguts entdecken und besichtigen und dabei spektakuläre Panoramablicke und Landschaften genießen können.
Während der Besichtigung werden Sie einige der besten Weine und Öle sowie köstliche Snacks aus der Region probieren.
Eine Mischung von Eindrücken, die man erlebt haben muss, um sie zu beschreiben!
Bodega Encomienda de Cervera
Telefon +34 673365124
E-Mail
marketing@ecervera.com
Sprachen
Spanisch, Englisch
Anschrift
CM-4111, KM 17 (Entrada Principal) 13270 Almagro, España
Geführte Besichtigung der Weinkellerei
Besuch der Weinberge
Laden
Online Shop
Weinprobe
Empfohlen für Familien
Fahrplan
(M-F) 9:00-18:00
Weinarten
Weißweine Verdejo, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer | Rotweine: Petit Verdot, Graciano, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Cencibel | Besondere Weine wie Ausbau in vulkanischen Höhlen, Kohlensäuremazeration, späte Ernte, oxidativer Ausbau.
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Übersicht der Bewertungen
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Difícil plasmar en pocas palabras todas las sensaciones y experiencias vividas en una visita privada a Encomienda de Cervera. Un paraje volcánico del macizo de Calatrava en el corazón de La Mancha, en el que hemos disfrutado de historia, paisaje, viñedos, olivos, aceite y unos excelentes vinos. Y lo mejor: El trato familiar y acogedor recibido por parte de la familia propietaria y los empleados de la finca. Volveremos seguro.
La Encomienda de Cervera es un lugar muy singular, ubicado en la ladera de un volcán. Con la producción de vinos muy variados, al igual que la producción de aceite de calidad y todo de forma ecológica. Tiene la capacidad de innovar en la creación de nuevos vinos, como los creados en la gruta volcánica. Es un lugar precioso para visitar y ver la almazara y la bodega de principios de siglo XX, totalmente renovada pero con los detalles de la época. Te lo aconsejo, no te arrepentirás. NO TE LO PIERDAS