Bodega Encomienda de Cervera
ENCOMIENDA DE CERVERA (ALMAGRO, CAMPO DE CALATRAVA)
Encomienda de Cervera is een unieke vulkanische locatie waar dromen worden ontkurkt, een familiedomein met meer dan drie eeuwen geschiedenis, gewijd aan de productie van vulkanische en biologische wijnen en oliën.
Ze bevinden zich in het hart van het grootste vulkanische massief van Spanje, Campo de Calatrava. De vulkaan "Maar de la Hoya de Cervera" is hydromagmatisch en bevindt zich binnen het landgoed. Hij slaapt al 5.000 jaar, waardoor je de mineraliteit van de wijnen goed kunt voelen.
WIJNHUIS ENCOMIENDA DE CERVERA BEZOEKEN
Van de wijngaarden tot de deskundige handen die elke tros verzorgen, elke fles is een getuigenis van het streven naar uitmuntendheid. In het wijnhuis smelten kunst en natuur samen om wijnen te creëren die emoties opwekken en de zintuigen prikkelen. Elke druif wordt met liefde en geduld geteeld, zodat de vulkanische bodem en het unieke microklimaat zich in elke fles kunnen uiten.
Daarnaast blijven ze zich richten op traditie en kwaliteit door betonnen tanks te gebruiken voor de malolactische gisting van hun wijnen. Het resultaat? Ongelooflijk romige wijnen die je bij elke slok zullen betoveren.
VULKANISCH WIJNTOERISME
Encomienda de Cervera organiseert begeleide bezoeken aan het landgoed waar je een 360º Vulkanisch Avontuur kunt beleven, waarbij je alle hoeken van het landgoed ontdekt en langs spectaculaire panoramische uitzichten en landschappen wandelt.
Tijdens het bezoek proef je enkele van hun beste wijnen en oliën, samen met heerlijke hapjes uit de omgeving.
Een mix van sensaties die je moet beleven om ze te beschrijven!
Bodega Encomienda de Cervera
Telefoon +34 673365124
Talen
Spaans, Engels
Adres
CM-4111, KM 17 (Entrada Principal) 13270 Almagro, España
Rondleiding door het wijnhuis
Wijngaarden bezoeken
Winkel
Online Winkel
wijn proeverij
Aanbevolen voor gezinnen
Tijdschema
(M-V) 9:00-18:00
Wijnsoorten
Witte wijnen: verdejo, sauvignon blanc, gewürztraminer | Rode wijnen: petit verdot, graciano, cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, cencibel | Speciale Wijnen zoals rijping in vulkanische grotten, macération carbonique, late oogst, oxidatieve rijping.
BELANGRIJK! Vergeet niet aan te geven dat u via Enoturismo Spain komt, dan zal het wijnhuis u een aardigheidje geven.
Overzicht van recensies
| 5 | |
| 4 | |
| 3 | |
| 2 | |
| 1 |
Difícil plasmar en pocas palabras todas las sensaciones y experiencias vividas en una visita privada a Encomienda de Cervera. Un paraje volcánico del macizo de Calatrava en el corazón de La Mancha, en el que hemos disfrutado de historia, paisaje, viñedos, olivos, aceite y unos excelentes vinos. Y lo mejor: El trato familiar y acogedor recibido por parte de la familia propietaria y los empleados de la finca. Volveremos seguro.
La Encomienda de Cervera es un lugar muy singular, ubicado en la ladera de un volcán. Con la producción de vinos muy variados, al igual que la producción de aceite de calidad y todo de forma ecológica. Tiene la capacidad de innovar en la creación de nuevos vinos, como los creados en la gruta volcánica. Es un lugar precioso para visitar y ver la almazara y la bodega de principios de siglo XX, totalmente renovada pero con los detalles de la época. Te lo aconsejo, no te arrepentirás. NO TE LO PIERDAS