Bodega Huellas del Tiétar

VISITER LA CAVE HUELLAS DEL TIÉTAR [ÁVILA]

 

Au milieu des vignobles et de la nature se dresse Huellas del Tiétar, une cave, un restaurant et un domaine où la passion pour le vin et la gastronomie se rejoignent dans un cadre privilégié.

Un projet familial né avec pour mission de préserver des vignobles presque centenaires, menacés par l'absence de relève générationnelle et par la difficulté de maintenir la viticulture comme moyen de subsistance durable.

À Huellas del Tiétar, nous récupérons les vignes d'hier pour élaborer les vins d'aujourd'hui.

Situés au cœur de la vallée du Tiétar (Ávila), à seulement 1h45 de Madrid, nous élaborons des vins guidés par une philosophie de durabilité, de respect de l'environnement et de recherche constante de l'excellence.

Notre objectif est de faire connaître la vallée du Tiétar et la Sierra de Gredos comme des territoires de référence dans la production de vins de haute qualité, destinés à ceux qui apprécient l'authenticité, l'artisanat local et les expériences qui ont une âme.

ŒNOTOURISME ET RESTAURANT

Vivre l'œnotourisme à Huellas del Tiétar, c'est entrer dans un univers d'arômes, de saveurs et d'histoires.
Les visites guidées de la cave permettent de découvrir le processus d'élaboration de nos vins, de la sélection des raisins à la mise en bouteille, en passant par les cuves et les barriques, et se terminent par une dégustation dans un cadre naturel incomparable, entouré de vignobles et de sérénité.

L'expérience se poursuit au restaurant Huellas del Tiétar, où la gastronomie sublime chaque visite. Sous la direction du chef Jorge García, fort de plus de 20 ans d'expérience, deux Soleils Repsol et le titre de Maître Rôtisseur de Castille-et-León, la cuisine allie tradition, technique et créativité pour offrir un service culinaire de premier ordre, en parfaite harmonie avec nos vins.

Les visites avec dégustation sont disponibles tous les week-ends de l'année et peuvent être complétées par un repas dans notre restaurant pour profiter d'une expérience œnotouristique complète.

MARIAGES, ÉVÉNEMENTS ET EXPÉRIENCES D'ENTREPRISE

Au cœur de la vallée du Tiétar, avec la Sierra de Gredos en toile de fond et entouré de vignobles centenaires, Huellas del Tiétar offre un cadre exclusif pour célébrer des mariages, des événements privés et des réunions d'entreprise.

Avec plus de 50 000 m² de terrain privé, nos espaces s'adaptent à tous les besoins.
  • Grange restaurée pour les cérémonies civiles ou les présentations intimes
  • Serre vitrée baignée de lumière naturelle pour les réunions, conférences ou showcookings
  • Salon élégant équipé pour les présentations de produits et les événements d'entreprise
  • Jardins et tente bédouine pour les activités de plein air, team building ou cocktails
Notre cuisine d'auteur apporte une valeur ajoutée à chaque expérience, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un repas d'affaires, d'une présentation de produit ou d'un événement MICE.

À Huellas del Tiétar, chaque événement est conçu sur mesure, alliant environnement naturel, gastronomie d'excellence et attention personnalisée, afin que chaque occasion —qu'elle soit professionnelle ou personnelle— soit inoubliable et unique.

 

IMPORTANT ! N'oubliez pas de préciser que vous contactez par Enoturismo Spain et ne payez aucune commission.
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