VISITER LA CAVE ONTAÑON À LOGROÑO [RIOJA]

Si vous envisagez de visiter l'une des caves de La Rioja, vous ne pouvez pas manquer Ontañón et son temple du vin si particulier. 

Une visite dans une cave d'un autre genre ! Vous y apprendrez les rituels de dégustation de manière ludique au bar à vin "La Sacristía", accompagnés de savoureuses tapas, et vous découvrirez les espaces vinicoles (salles des cuves et des fûts et cave souterraine). 

Il s'agit sans aucun doute de l'une des caves les plus spéciales de l'appellation, située à seulement 5 minutes en voiture du centre de Logroño. 

La famille Pérez Cuevas, fondatrice de Bodegas Ontañón, est liée à la terre et au vin depuis plus de 80 ans. À l'époque déjà, ils élaboraient du vin dans leur cave ermite du quartier des Bodegas de Quel, selon une tradition vieille de plus de 300 ans. Leur adoration pour cette boisson les a amenés à partager leur "culte au vin" avec le reste du monde et à fonder le premier temple du vin à Logroño. Ils n'ont pas seulement créé une cave pour élaborer et faire vieillir leur vin, mais un lieu spécial où, soigné par le Dieu du vin et des héros mythologiques sous la forme d'énormes sculptures, peintures et vitraux, le vin de Ontañón Familia atteint son expression maximale.

 

Le "culte au vin" puise aux sources de toutes les religions classiques qui vantaient le vin comme un élixir magique et s'appuie en particulier sur la mythologie grecque comme élément iconique et narratif. Dans tous les cas, il s'agit d'un culte contemporain et amusant dans lequel tout le monde est le bienvenu.