Bodega Cerro de las Cruces

BODEGA CERRO DE LAS CRUCES WEINKELLEREI BESICHTIGEN [GUADIX, GRANADA]

Bodega Cerro de las Cruces wurde 2013 in Guadix gegründet, einer Gemeinde innerhalb des Geoparks Granada, obwohl die ersten Rebflächen bereits 2005 im Pago de Bertillana angelegt wurden. Verantwortlich für das Projekt ist José María Linares, der sich für die Herstellung kleiner Weinmengen auf einer der markantesten Hochebenen Andalusiens entschied, auf 950 Metern Höhe, mit lehmigen Böden und einem ausgeprägten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der jeder Rebsorte einen eigenen Charakter verleiht.

Das Weingut befindet sich in Lehmhöhlen, die in den Cerro de las Cruces gehauen wurden, wo Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über konstant bleiben, ohne künstliche Klimatisierung. Mit nur 2 Hektar eigenen Rebflächen werden rote Sorten wie Tempranillo, Merlot und Syrah sowie weiße Sorten wie Moscatel Grano Menudo, Sauvignon Blanc und Chardonnay verarbeitet. Die Weine wurden bei Wettbewerben wie den Mezquita International Awards ausgezeichnet, wo der Rotwein Tío Cato in den Jahrgängen 2020 und 2021 eine Silbermedaille gewann. 2020 trat das Weingut der D.O.P. Vinos de Granada bei.

WEINTOURISMUS

Cerro de las Cruces bietet das ganze Jahr über geführte Besichtigungen der Weinberge und der Höhlenbodega an, mit einer Mindestvorlaufzeit von 3 Tagen für die Buchung. Die Führungen finden mit mindestens 2 und höchstens 20 Personen pro Zeitfenster statt. Täglich verfügbar von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:00 bis 20:30 Uhr. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.

Weingutsbesichtigung und Kommentierte Weinprobe
Rundgang durch den Weinberg mit Erläuterung der Rebsorten und Anbauzyklen, gefolgt von einer Besichtigung der Höhlenbodega, bei der der Weinbereitungsprozess erklärt wird. Die Besichtigung endet mit einer kommentierten Verkostung von 2 Weinen, begleitet von regionalen Produkten. Das Angebot variiert je nach Jahreszeit: im Frühjahr steht das Erkennen der Rebsorten im Mittelpunkt; zur Erntezeit ist es möglich, die Trauben direkt im Weinberg zu probieren.
  • Inklusive:
    • Geführter Rundgang durch den Weinberg im Pago de Bertillana
    • Besichtigung der Höhlenbodega mit Erläuterung des Weinbereitungsprozesses
    • Kommentierte Verkostung von 2 Weinen
    • Imbiss mit regionalen Produkten aus der Umgebung
  • Dauer: etwa 1,5 Stunden

Preis: 12 € pro Person


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