BESUCH DER WEINKELLEREI MENTOSTE [RIOJA] 

Die Weinkellerei Mentoste befindet sich mitten in der Altstadt von Briñas, einer kleinen Gemeinde in La Rioja Alta mit jahrhundertelanger Weinbaugeschichte. Die Weinkellerei ist ein Familienprojekt — heute in den Händen der Familie Domínguez — dessen Verständnis von Wein auf drei Säulen beruht, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden: Erbe, Handwerk und Herzlichkeit. Alle Trauben, die in die Weinkellerei gelangen, stammen aus eigener Produktion, mit Weinbergen, die von der Familie selbst gepflegt werden. Die Lese erfolgt manuell und selektiv, und die Moste werden durch Treten in den traditionellen Kufen verarbeitet, wie es früher üblich war. Dieser Respekt vor alten Methoden prägt den Charakter ihrer Weine.

Das Sortiment umfasst drei Referenzen: den jungen Vendigorna mit frischen Aromen, Vanillenoten und einem intensiven Gaumen; den Mentoste Crianza mit kräftigen Tempranillo- und Lakritznoten, harmonisch und geschmackvoll; und den Mentoste Reserva, die am längsten gereifte Referenz des Hauses.

Besuche bei Bodegas Mentoste bieten einen unmittelbaren Einblick in die Räume, in denen jede Flasche entsteht, vom Weinberg bis zum Fassraum. Das Format ist unkompliziert und ohne Schnörkel: Die Besucher erhalten Zugang zu einer familiengeführten Weinkellerei, die Wein auf dieselbe Weise produziert wie vor Jahrzehnten, mit minimaler Intervention und maximalem Respekt gegenüber der Umgebung. Zwei Angebote stehen zur Verfügung, mit der Möglichkeit, je nach Verfügbarkeit einen Vormittags- oder Nachmittagstermin zu buchen.

Geführte Besichtigung der Weinkellerei-Einrichtungen mit einer Weinprobe von drei Weinen aus dem Mentoste-Sortiment und kleinen Snacks.

Spaziergang durch die Weinberge der Familie Domínguez, gefolgt von einer vollständigen Besichtigung der Weinkellerei mit einer Weinprobe von drei Weinen und kleinen Snacks.