BEZOEK WIJNHUIS MENTOSTE [RIOJA] 

Bodegas Mentoste bevindt zich in het hart van de oude binnenstad van Briñas, een kleine gemeente in La Rioja Alta met eeuwen wijnbouwgeschiedenis. Het wijnhuis is een familieproject — vandaag in handen van de familie Domínguez — waarvan de visie op wijn steunt op drie pijlers die van generatie op generatie zijn doorgegeven: erfenis, vakmanschap en warmte. Alle druiven die het wijnhuis binnenkomen zijn afkomstig van eigen productie, met wijngaarden die door de familie zelf worden verzorgd. De oogst gebeurt handmatig en selectief, en de mosts worden verwerkt door te treden in de traditionele kuipen, zoals vroeger gebruikelijk was. Dit respect voor oude methoden bepaalt het karakter van hun wijnen.

Het gamma omvat drie referenties: de jonge Vendigorna, met frisse aroma's en vanilletonen en een intense mond; de Mentoste Crianza, met krachtige Tempranillo- en zoethoutnoten, harmonieus en smaakvol; en de Mentoste Reserva, de langst gerijpte referentie van het huis.

Bezoeken aan Bodegas Mentoste bieden een rechtstreekse blik op de ruimtes waar elke fles ontstaat, van de wijngaard tot de vatenkamer. Het format is informeel en zonder opsmuk: bezoekers krijgen toegang tot een familiewijnhuis dat wijn maakt op dezelfde manier als decennia geleden, met minimale interventie en maximaal respect voor de omgeving. Er zijn twee formules beschikbaar, met de mogelijkheid om te reserveren voor de ochtend of middag, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Rondleiding door de installaties van het wijnhuis, met een wijnproeverij van drie wijnen uit het Mentoste-gamma en hapjes.

Wandeling door de wijngaarden van de familie Domínguez gevolgd door een volledig bezoek aan het wijnhuis met een wijnproeverij van drie wijnen en hapjes.