Javier Sanz Viticultor

Fassade der Bodegas Javier Sanz Viticultor in RuedaWeine Bodegas Javier Sanz Viticultor 4 Weine und zwei WeingläserKirche Bodegas Javier Sanz Viticultor und Verkostung eines Glases RotweinBodegas Javier Sanz Viticultor Weinberge in Rueda

JAVIER SANZ VITICULTOR WEINKELLEREI BESUCHEN [RUEDA WEINTOURISMUS]

Der Javier Sanz Viticultor ist eine Weinkellerei in fünfter Generation, die in der Herkunftsbezeichnung Rueda liegt, genauer gesagt in der Gemeinde La Seca, der Wiege und dem Herzen des Verdejo. Die Weinkellerei blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück, denn bereits die Urgroßeltern des heutigen Eigentümers Javier Sanz widmeten sich der Herstellung und dem Verkauf von Fasswein aus der alten Weinkellerei der Familie.

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Jetzt baut die Weinkellerei am Rande der Gemeinde ein neues, größeres und nachhaltigeres Gebäude, in dem die Arbeitsabläufe wesentlich umweltfreundlicher gestaltet werden können. Die Weinkellerei verfügt über 104 Hektar eigene Weinberge, die es ermöglichen, den Vegetationszyklus und die Entwicklung der Reben jederzeit zu kontrollieren, um zu überprüfen, ob alles wie gewünscht verläuft. Die Erforschung und genetische Wiederherstellung mehrerer wenig bekannter oder fast ausgestorbener Rebsorten ist eines der wichtigsten Markenzeichen der Weinkellerei. Die drei wichtigsten Werte der Kellerei sind jedoch die Familie, das Land und die Liebe, die sie in die Pflege ihrer Weinberge und in die Herstellung ihrer Weine stecken.

WEINPROBE UND VERANSTALTUNGEN IN EINER KIRCHE AUS DEM 18

Darüber hinaus hat der Javier Sanz Viticultor die Kirche Orden Tercera aus dem 18. Jahrhundert restauriert, ein wunderbarer architektonischer Raum, der für die Weinproben nach dem Besuch des Weinbergs sowie für verschiedene Veranstaltungen genutzt wird.

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