JAVIER SANZ VITICULTOR WIJNHUIS BEZOEKEN [RUEDA WIJNTOERISME]

Nu is het wijnhuis bezig met de bouw van nieuwe faciliteiten aan de buitenkant van de gemeente, een groter en duurzamer gebouw dat de werkprocessen veel milieuvriendelijker mogelijk maakt. Het wijnhuis beschikt over 104 hectare eigen wijngaarden, waardoor het mogelijk is om de vegetatieve cyclus en de ontwikkeling van de wijnstokken te allen tijde te controleren om er zeker van te zijn dat alles naar wens verloopt. Het onderzoek en het genetisch herstel van verschillende weinig bekende of bijna uitgestorven druivensoorten is een van de belangrijkste kenmerken van de wijnmakerij. De drie belangrijkste principes zijn de familie, het land en de liefde die zij in de verzorging van hun wijngaarden en de productie van hun wijnen stoppen.

JAVIER SANZ ERVARING

Wij nodigen je uit voor een unieke wijnbeleving, omringd door wijngaarden, aroma’s en smaken die een verhaal vertellen. We beginnen met een rondleiding door de wijngaarden rond de bodega, waar je de druivenrassen leert kennen die we verbouwen, onze wijnbereidingsmethode en de zorg die we aan elke wijnstok besteden.

Prijs: €30 

WIJN PROEVERIJ EN EVENEMENTEN IN EEN 18E EEUWSE KERK 

Bovendien heeft Javier Sanz Viticultor de 18e eeuwse kerk Orden Tercera hersteld, een prachtige architectonische ruimte, bestemd voor de wijnproeverijen na het bezoek aan de wijngaard, alsmede voor de viering van verschillende evenementen.