MOST MUSEUM CASTILLO DE MORILES

Das Mostmuseum Castillo de Moriles ist einer der Höhepunkte der Weinstraße Montilla-Moriles. Es bietet einen Überblick über die alten Techniken der Mostherstellung: Weinlese, Pressung, Gärung, Lagerung und Filterung. Die Ausstellung vermittelt ein Verständnis für die Entwicklung der traditionellen Techniken der Mostgewinnung und -verarbeitung und versetzt den Besucher in die Anfänge dieser Tätigkeit zurück.

Das Museum wurde mit dem Ziel gegründet, das kulturelle und önologische Erbe der Mostsorten von Moriles zu würdigen. In der Ausstellung sind alte Maschinen und Werkzeuge zu sehen, die in den verschiedenen Phasen der Produktion verwendet wurden, sowie Fotografien und Nachbildungen der traditionellen Verfahren im Zusammenhang mit der Traube.

Der Besuch umfasst eine Führung mit Verkostung von Produkten aus dem Weingut Castillo de Moriles. Darüber hinaus verfügt das Museum über einen Laden, in dem typische Spezialitäten der lokalen Konditorei wie Gachas und Arrope, authentische Aromen der Region, erworben werden können.