Bodega Talaiazpia
BEZOEK WIJNGAARD TALAIAZPIA [TXACOLI]
Op slechts 60 meter van de Cantabrische Zee ligt TALAIAZPIA, een wijnbouwproject dat wordt gekenmerkt door zijn kustlocatie. De wijnmakerij is ontstaan vanuit de wens om de invloed van de zee in zijn wijnen te integreren, door de zoutigheid van de zee te combineren met de natuurlijke zuurgraad van de druiven die in deze Atlantische enclave worden geteeld. Het resultaat zijn wijnen met een uitgesproken aromatische expressie, die nauw verbonden zijn met het landschap en het klimaat om hen heen.
De filosofie van TALAIAZPIA is gebaseerd op de verbinding tussen wijn, grondgebied en gastronomie, waarbij elk bezoek wordt gezien als een manier om het karakter van de kust via de zintuigen te leren kennen.
WIJNTURISME
De ervaringen bij TALAIAZPIA worden gekenmerkt door hun gastronomische benadering en door een interpretatie van het gebied aan de hand van lokale producten en wijnen met maritieme invloeden. De bezoeken combineren live koken, lokale producten en wijnen uit de wijnkelder in een bevoorrechte omgeving aan zee.
Bezoek + Proeverij
Maak kennis met de geschiedenis van de txakolí van Talaiazpia tijdens een rondleiding door de faciliteiten en wijngaarden aan zee, die wordt afgesloten met een proeverij met uitzicht op de Cantabrische Zee.
Prijs: € 20
Gastronomisch-oenologische ervaring Land, Zee en Lucht
Een voorstel dat u meeneemt door het landschap en de lokale voorraadkamer aan de hand van drie gastronomische bereidingen in harmonie met de wijnen van de wijnkelder.
Inclusief:
- Gerecht van het land, bereid met producten uit lokale tuinen.
- Gerecht van de zee, met producten uit de Cantabrische Zee, bereid op de grill.
- Gerecht van de lucht, met gevogelte zoals eend.
- Wijnarrangement met wijnen van TALAIAZPIA.
- Uitleg over het project en de relatie tussen wijn, omgeving en gastronomie.
Prijs: € 70
Bodega Talaiazpia
Telefoon +34747412289
Email
info@talaiazpia.eus
Talen
Spaans, Baskisch, Engels
Adres
Barrio Likoa 53, Mendexa
Wijngaarden bezoeken
Winkel
Online Winkel
wijn proeverij
Restaurant
Aanbevolen voor gezinnen
Bedrijfsevenementen (MICE)
Reserveren is noodzakelijk
Tijdschema
Tijdschema's checken
Wijnsoorten
Jonge Txakoli en Txakoli crianza op droesem, gemaakt van de inheemse druivensoort Homdarrabi Zuri
Overzicht van recensies
| 5 | |
| 4 | |
| 3 | |
| 2 | |
| 1 |
Muy muy recomedable visitar estar lugar y disfrutar de la cata del txakoli de Jonbi en su espectacular terraza. Fuimos un par de parejas a la tarde noche y a pesar de que el tiempo no acompañó demasiado, supo darnos posibilidades para continuar disfrutando de la cena y el maridaje. Tanto la comida como la bebida ESPECTACULAR. No le faltaba de nada. Lo disfrutamos mucho. Sin duda volveré a disfrutar de ello cuando viaje hacia allí. Enhorabuena por este proyecto que tanto esfuerzo te ha costado conseguir!
Un lugar es-pec-ta-cu-lar!!! Fuimos un grupo de parejas de amigos desde Galicia y todos pensamos lo mismo: Es una de las mejores zonas de vistas al mar desde Lekeitio hasta Ondarru. Es una Bodega con servicio gastronómico, cata-maridaje con comida al mediodía. La comida es especial, servida por el propio enólogo Jonbi, el cual ya salió en varios medios debido a la calidad de su vino con D.O. txakoli de autor "180º" el cual está rpesente en varios restaurantes Soles Repsol y Estrellas Michelín. Totalmente recomendable. Sientes la energía euskalduna, con especial sensación a través del vino, comida, vistas y la agradable experiencia acompañado del dueño. Repetiremos!!