BODEGA VALDEALTO BEZOEKEN | SIERRA DE LA MONEDA [MÉRIDA, EXTREMADURA]

Valdealto is een familiewijnhuis opgericht in 1999 door Álvaro de Alvear, in de Sierra de la Moneda, op slechts 12 km van Mérida, de Romeinse stad die UNESCO-werelderfgoed is en de hoofdstad van Extremadura. De geschiedenis van de familie Alvear in de wijnwereld gaat terug tot de 17e eeuw, toen een voorouder naar Córdoba werd overgeplaatst en wijngaarden plantte in Montilla, en in 1729 oprichtte wat een van de oudste wijnhuizen van Spanje zou worden. Die meer dan 300 jaar oude wijnbouwroeping culmineerde in Valdealto, waar de volgende generatie van de familie vandaag een project voortzet dat diep geworteld is in het terroir.

Het landgoed strekt zich uit over 116 hectaren in de Sierra de la Moneda, waarvan 36 beplant zijn met wijnstokken en de rest mediterraan bos en struikgewas is dat een opmerkelijke biodiversiteit herbergt. Onder de wijnstokken liggen de resten van een Romeinse villa uit de 1e eeuw, een van de meest bijzondere kenmerken van dit domein en een uitdrukking van de lange wijnbouwgeschiedenis van de omgeving van Mérida. Het wijnhuis, waarvan de architectuur doet denken aan een Extremaduraanse hoeve met binnenplaats en uitzicht over de sierra, heeft de erkenning als enig wijnhuis in Spanje dat een laat-geoogste Viognier produceert. De wijnen hebben 91 punten behaald in de Robert Parker-gids.

De rondleiding neemt de bezoeker mee door de wijngaarden en alle installaties van het wijnhuis, met uitleg over het productie- en rijpingsproces van de wijnen, om te eindigen in de proefzaal met een becommentarieerde proeverij van drie wijnen. Het wijnhuis beschikt ook over een eigen winkel en ruimtes voor privé-evenementen, bruiloften en bedrijfsfeesten met een capaciteit van maximaal 600 personen.

Rondleiding door de wijngaarden en installaties van Valdealto met uitleg over het productie- en rijpingsproces, afgesloten met een becommentarieerde proeverij van 3 wijnen in de proefzaal.