BODEGAS DURÓN BEZOEKEN [RIBERA DEL DUERO]

Onze wijnmakerij in Ribera del Duero ligt in Roa, een gemeente in de provincie Burgos, waar de Raad van Toezicht van de Oorsprongsbenaming Ribera del Duero is gevestigd en die wordt beschouwd als een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Spanje.

 

We hebben meer dan 100 hectare eigen wijngaarden onder het zegel van de Raad van Toezicht van de D.O. Ribera del Duero, verspreid over verschillende landgoederen in de buurt van onze wijnmakerij aan de rivier waar we de Tinta del Pais druif telen, de basisvariëteit van onze Ribera del Duero wijnen, evenals andere percelen die bestemd zijn voor de teelt van Cabernet Sauvignon en Merlot variëteiten. Dit stelt ons in staat om de grootst mogelijke zorg te besteden aan het wijnbereidingsproces, van de wijnstok tot aan de botteling.

 

Het bezoek aan Bodegas Durón duurt ongeveer 90 minuten en bestaat uit een gedetailleerde beschrijving van het vinificatieproces van onze wijnen, het ontdekken van de vinificatie en de rijping van onze wijnen, terwijl je uitkijkt over een prachtig Castiliaans landschap.

Tijdens het bezoek proef je 3 wijnen om de diversiteit van de wijnlandgoederen te ontdekken en een traditionele combinatie met lokale ambachtelijke Castiliaanse producten bereid door de chef-kok van het wijnhuis. Dit aperitief bestaat uit Churra schapenkaas met zelfgemaakte Tinta del País druivenjam, in rode wijn gekonfijte piquillo pepers, Burgos bloedworst en brood met oliecake.

Naast het genieten van het bezoek aan de wijnmakerij, en na het proeven van de wijnen en het aperitief, kun je naar de eetzaal-viewpoint van Bodegas Durón gaan waar je de traditionele gastronomie van de regio zult proeven: een menu bestaande uit Castiliaanse soep, lamsvlees gebakken in de adobe oven met salade, dessert en koffie. Dit alles in combinatie met de Crianza wijn van het wijnhuis.