Bodega de Jamones Eíriz Jabugo
VISITER CAVE DE SÉCHAGE NATUREL DES JAMBONS À HUELVA
Jamones Eiriz Jabugo est l'une des plus anciennes caves de séchage du parc naturel d'Aracena y Picos de Aroche à Huelva, qui produit des jambons artisanaux et des charcuteries ibériques à base de glands.
Nous développons une activité de tourisme gastronomique autour du 3ème meilleur produit gourmet au monde, le Jambon de Gland 100% ibérique D.O.P. JABUGO.
Nous souhaitons vous présenter notre activité touristique qui vise à transmettre le respect de l'environnement, une culture basée sur le porc ibérique comme mode de vie, un métier, et à découvrir une expérience dans une zone de réserve de biosphère de l'UNESCO, une saveur unique, singulière, une essence de vie.
NOTRE VISITE SE DÉROULE EN 3 ÉTAPES
- Visite de la Dehesa, à 120 mètres de notre cave de Corteconcepción, où nous élevons des porcs ibériques en liberté.
- Nos séchoirs et nos caves de séchage naturel, avec des fenêtres ouvertes et un échange d'air naturel, tant pour la charcuterie que pour les jambons.
- Dégustation exclusive: elle consiste en une dégustation à l'aveugle au cours de laquelle vous apprendrez à différencier un jambon 100 % ibérique nourri au gland d'un jambon 50 % ibérique nourri au cebo, et elle se termine par une dégustation de notre longe et de notre filet nourris au gland. Tous nos produits sont accompagnés de vins D. O. Condado de Huelva (1 blanc, 1 fino et 1 orange).
La durée approximative est de 2,5 heures.
Souhaitez-vous acheter ou en savoir plus sur nos PRODUITS?
Bodega de Jamones Eíriz Jabugo
Téléphone +34 676035827
Email
rutadeljabugo@jamoneseiriz.com
Type d'établissement:
Bodega Naturel de Jambons
Langues
Allemand, Espagnol, Français, Anglais
Adresse
C/ Pablo Bejarano 43, 21209 Corteconcepción (Puerto Gil) (Huelva)
Visite guidée de la cave
Boutique
Boutique en ligne
Dégustation de vins
Accès pour personnes à mobilité réduite
Recommandé pour des familles
Réservation nécessaire
Horaire
Visites: (lun-sam) 11:00
Types de vins
Vins D.O. Condado de Huelva | raisins Zalema, Palomino et Px Jambons Bellota 100% ibérique DOP Jabugo et jambon Cebo 50% ibérique
IMPORTANT! N'oubliez pas d'indiquer que vous contactez via Enoturismo Spain
Résumé des avis
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Visita muy interesante para conocer la dehesa y los "cochinos", la curación de jamón, el lomo... Y la degustación de jamón ibérico 100% y comparar con el de cebo. Puedes ver como cortan el jamón, desgustarlo acompañado de 3 tipos de vinos de la zona, tambien te ofrecen su lomo y lomito (exquisito) para probar. Toda una experiencia para grandes y pequeños. Muy agradecidos por los piquitos de pan SIN GLUTEN, los solicitamos y Patricia & Belén cuidaron todos los detalles. Los niños menores de 12 años son gratis pero tambien les ponen su ración (más pequeña, pero suficiente) de jamón para hacer la cata. Es una empresa familiar que van ya por la 5°generación de curadores de jamón artesanos. Una actividad muy entretenida e interesante, la recomendamos!
La mejor caña de lomo del mundo y un jamón que es un verdadero espectáculo en la boca. Sin duda, los mejores. Todos los años compro. Recomendable 100%. La mejor calidad.