ACHETER DU VIN À BODEGAS BRUNEO [ARRIBES DE DUERO]

Parmi ses particularités historiques, on trouve une citerne à sept marches, probablement liée aux rites de purification juifs. Des niches creusées dans les murs ont pu contenir des objets de cérémonie. Lors des travaux de restauration, on a découvert une hannuka inversée gravée dans une pierre de taille à l'entrée, une découverte d'une grande importance pour les spécialistes du passé crypto-juif.

Le Malvasía de Arribes, cultivé dans nos vignobles de plus de 70 ans, nous ravit avec des vins blancs frais et légers. Sa couleur jaune citron, avec des reflets dorés, et son nez nous transportent dans un jardin d'arômes fruités, de notes citriques, de fraîcheur herbacée, de foin et d'une touche de pain grillé. En bouche, son caractère d'agrume, sa légère salinité et son arrière-goût onctueux et persistant nous séduisent.

Le Bruneo Juan García, élaboré à partir d'une sélection de ce cépage autochtone, nous surprend par sa fraîcheur et la richesse de ses arômes. Ses nuances de fruits des bois mûrs, de pain grillé, de vanille et de réglisse s'entremêlent dans un bouquet fascinant. D'une couleur rouge cerise intense, teintée de reflets violets, sa fraîcheur équilibrée et sa complexité se révèlent en bouche : fruits mûrs, bois intégré, tanins précis, acidité vive et élégance captivante.

Le raisin Bruñal, exclusif à la DO Arribes, a trouvé son salut au début du siècle dernier, lorsqu'il a entamé un processus de récupération qui a permis d'éviter son extinction totale. Aujourd'hui, nos vignes centenaires produisent des vins de grande qualité. Le Bruneo Bruñal, avec sa robe haute et sa couleur rouge cerise intense aux reflets violets, nous enveloppe dans une expérience sensorielle sans pareille. Son nez complexe présente des arômes intenses de fruits rouges, des notes balsamiques, grillées et torréfiées. En bouche, ce vin charnu et puissant révèle d'exquis fruits mûrs, des notes de réglisse, des tanins veloutés et une finale longue, fraîche et élégante.