Bodegas El Grifo

VISITER BODEGAS EL GRIFO [LANZAROTE]

L'île de Lanzarote est liée aux éruptions de Timanfaya (1730-1736), qui ont recouvert la partie centrale de l'île de lave et de sable volcanique. Les habitants de Lanzarote, avant même la fin des éruptions, ont commencé à déblayer le sable pour atteindre le sol organique et cultiver des vignobles et des arbres fruitiers. Les agriculteurs ont découvert que la vigne était la culture la plus adaptée à la nouvelle réalité de l'île.

D'après l'inscription sur la fondation, le pressoir date de 1775. Nous avons encore des vins de 1881, année où Don Manuel García Durán a dirigé la cave. Les vignes de muscat du XIXe siècle sont toujours là.

Aujourd'hui, ces installations primitives constituent notre musée du vin, une destination essentielle pour comprendre les débuts de la viticulture à Lanzarote et aux Canaries.

LE VIGNOBLE DE L'IMPOSSIBLE

Avec le désert du Sahara comme voisin continental, Lanzarote ne reçoit en moyenne que 35 jours de pluie par an. Les alizés apportent leur humidité à l'île, mais les nuages passent au-dessus de la tête. Les cendres volcaniques maintiennent cette humidité rare et précieuse.

Ces vignes pré-phylloxériques ont survécu sur des porte-greffes non greffés pendant plus de deux siècles. Elles sont cultivées en rangs, en fosses et dans des chabocos encore plus profonds. 
Dans un paysage classé réserve de biosphère depuis plus de 30 ans et protégé par l'UNESCO, des vins minéraux sont produits sur les cendres d'un volcan.

4 EXPÉRIENCES OENOTOURISTIQUES

Expérience 1 "EL GRIFO Wine Lovers"
120 minutes | Avec guide | 50€/personne | Adultes seulement

Notre expérience la plus complète est un voyage à travers le temps et la passion du vin. Promenez-vous dans nos chabocos centenaires, visitez le pressoir d'origine et découvrez la plaque commémorative de 1775. Vous verrez la maison familiale et une bibliothèque unique, inaugurée par le poète José Hierro et confirmée par le prix Nobel José Saramago. Chaque recoin de la visite raconte une histoire d'excellence œnologique.
Explorez l'essence de la plus ancienne cave des îles Canaries et profitez d'une dégustation complète et détaillée de nos références dans un environnement rénové avec l'amour du détail.

Expérience Nº2 : "Voyage dans le monde d'EL GRIFO"
60 minutes | Avec guide | 25€/personne | enfant/enfant 10€

Un hommage à l'histoire vivante d'EL GRIFO. Découvrez nos vignobles centenaires et les coins les plus emblématiques de notre cave.
À la fin de la visite, vous profiterez, main dans la main avec votre guide, d'une dégustation de vins sélectionnés, chacun avec l'arôme et la saveur du paysage unique de Lanzarote.

Expérience Nº3 : "Verre à la main avec le vigneron"
90 minutes | Avec guide| 80€/personne | Adultes seulement

Un rendez-vous exclusif avec notre œnologue pour découvrir les secrets de l'élaboration de nos vins.
Vous apprendrez, grâce à notre expert, tous les détails sur les méthodes de vinification et les nouvelles techniques de viticulture biologique que nous avons mises en œuvre à EL GRIFO pour nous adapter au changement climatique. Nous vous raconterons nos vendanges d'hiver, pionnières en Europe.

Expérience Nº4 : "Votre promenade à travers l'histoire d'EL GRIFO"
45 minutes | Audioguide | 15€/personne | gratuit pour les enfants jusqu'à 17 ans

Visite audioguidée pour découvrir EL GRIFO à votre rythme. Du pressoir original de 1775 au spectacle des vignes couvertes de cendres volcaniques en passant par les vignes centenaires, vous apprendrez les détails de l'histoire de la plus ancienne cave des îles Canaries.

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