Canals & Munné
VISITER LE DOMAINE CANALS & MUNNÉ [PENEDÈS]
Canals & Munné est un domaine familial de Sant Sadurní d'Anoia qui élabore du cava et du vin depuis 1915, année où Josep Canals Capellades a lancé l'activité. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération de la famille qui est à la tête du domaine, avec Òscar Canals Medina comme œnologue, Ivan M. Canals comme directeur commercial et Montserrat Canals Torres comme gérante.
La production se répartit entre deux bâtiments : la cave ancienne de 1915, au centre du village, dédiée à l'œnotourisme du week-end et au restaurant, et la cave nouvelle de 1998, située au milieu des vignobles, où sont élaborés les cavas. 90 % de la production est classée Gran Reserva par le Conseil Régulateur du Cava, et le domaine a reçu plusieurs Grandes Médailles d'Or lors de concours internationaux, dont le Concours Mondial de Bruxelles.
ŒNOTOURISME
Les visites ont lieu les vendredis, samedis, dimanches et jours fériés, avec différents créneaux le matin et l'après-midi, en catalan, espagnol et anglais.
Visite + Dégustation au Domaine
Parcours à travers les vignobles et les installations de la cave nouvelle, avec une démonstration en direct du dégorgement et de l'étiquetage selon les méthodes traditionnelles.
- Comprend :
- Visite guidée d'environ 1h30
- 3 dégustations de cava et de vin
- Assortiment de fromages, longaniza et chips
- Verre offert
- Durée : environ 1h30
- Horaires : vendredis, samedis, dimanches et jours fériés, plusieurs créneaux entre 10h15 et 18h15
Prix : 20 € par personne (10 € enfants)
Dégustation Premium dans l'Ancienne Cave de 1915
Dégustation de cavas biologiques et de longue garde dans la cave d'origine de 1915, accompagnée de charcuterie du Penedès. Comprend des références élevées entre 50 et 120 mois.
- Comprend :
- Dégustation de 4 références de cava de longue garde
- Assortiment de charcuterie du Penedès avec toasts
- Durée : À confirmer avec le domaine
- Horaires : week-ends et jours fériés, sur réservation téléphonique
Prix : 35 € par personne
Formule Excursion
Visite de la cave nouvelle, dégustation de trois vins ou cavas avec assortiment de bouchées, et déjeuner festif traditionnel au restaurant des caves anciennes, avec menu de plats à partager, viandes grillées et dessert maison.
- Comprend :
- Visite de la cave nouvelle
- Dégustation de 3 produits avec verre offert et assortiment de bouchées
- Déjeuner festif complet (entrée, plat, dessert et boisson)
- Menu enfant avec accès à l'aire de jeux
- Durée : Demi-journée
- Horaires : À confirmer avec le domaine
Prix : 46,95 € adulte / 23,50 € enfant
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Canals & Munné
RÉSERVER
IMPORTANT! N'oubliez pas d'indiquer que vous contactez via Enoturismo Spain
Téléphone +34938910318
Email
reserves@canalsimunne.com
Type d'établissement
Cave familiale
Langues
Catalan, Espagnol, Anglais
Adresse
Carretera de San Sadurní a, Carrer de Vilafranca, Km 0.5, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona
Visite guidée de la cave
Visite du vignoble
Boutique
Boutique en ligne
Dégustation de vins
Restaurant
Recommandé pour des familles
Wine Bar
Horaire
Vendredis, samedis, dimanches et jours fériés (10h-20h)
Types de vins
Cava (Brut Nature, Brut Reserva, rosé et éditions de glace), majoritairement classé Gran Reserva, ainsi que des vins blancs et rouges jeunes et des liqueurs de cava, sous DO Cava.
Résumé des avis
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Nos gustó mucho la experiencia, nuestro guía Carles, nos explicó con mucha gracia todo el proceso de esta bodega. He de recomendar el pack 3 catas + comida es bastante completo y el restaurante tiene un servicio excelente. Repetiremos la visita, muy recomendable.
Fui sin saber muy bien qué esperarme y salí encantado. La visita guiada está muy bien estructurada: te explican todo el proceso del cava desde el viñedo hasta la botella, ves en directo el degüelle y el etiquetado artesanal, y vas probando cavas y vinos durante el recorrido. Al final te espera un pica-pica con longaniza del Penedès, queso y uno de sus cavas rosados. La copa de bienvenida de regalo es un detalle que se agradece. Por 20€ es un plan difícil de superar.
Una experiencia inolvidable. Visitar las Cavas Canals i Munne fue un planazo. El lugar es precioso, la atención impecable y se nota que todo el equipo disfruta con lo que hace. La visita fue muy interesante, aprendimos muchísimo sobre el proceso del cava y, además, la cata fue una delicia —cada copa mejor que la anterior. Terminamos comiendo en su restaurante y fue el broche perfecto: comida riquísima, productos de calidad y un ambiente tranquilo. Agradecer especialmente a Sandra, Carles y Otman, una clase magistral! Han hecho que la experiencia sea inolvidable. Totalmente recomendable, tanto para una escapada con amigos como para una experiencia especial en pareja. ¡Volvería sin dudarlo! 🥂
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