Viña Ijalba

VISITER LA CAVE VIÑA IJALBA À OGROÑO [LA RIOJA]

Dionisio Ruiz Ijalba plantait son premier vignoble en 1975, sur une ancienne gravière récupérée pour la viticulture, reproduisant les conditions naturelles des sols de la Rioja. Ce fut le début de Viña Ijalba, fondée comme cave en 1991. Une cave pionnière dans la production de vins biologiques de qualité suivant les techniques traditionnelles de la Rioja et respectant au maximum, jusqu'à l'actuelle troisième génération, son engagement avec l'environnement. 

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VINS BIOLOGIQUES ET MONOCÉPAGES DE LA RIOJA

Nous avons une grande variété de vins biologiques. Vins blancs, rosés et rouges; jeunes, crianza et reserva. En termes de cépages, le plus remarquable est notre gamme de vins monocépage: Graciano, Maturana Blanca, Maturana Tinta et Tempranillo Blanco. Cependant, nous travaillons également avec des raisins Viura et Tempranillo Tinto, entre autres.

EXPERIENCIES D'OENOTOURISME

Visite guidée avec dégustation
Voulez-vous connaître la première cave biologique de la Rioja ?
À Viña Ijalba, nous vous proposons une promenade dans nos vignobles, suivie d'une visite des installations afin que vous puissiez connaître l'endroit où nous élaborons nos vins. L'expérience se terminera par une visite de la salle des fûts pour connaître les processus qui y sont réalisés et par une dégustation de 3 vins biologiques accompagnée d'un apéritif de produits km0.
PRIX
25€/adulte 11€/enfant à partir de 5 ans.
Durée environ 75min
 
Visite verre en main 
Dans cette option, nous vous invitons à découvrir tous les changements qui interviennent dans notre produit au cours du processus de vinification. Et tout cela avec un "verre à la main". Vous apprécierez la douceur du moût, le changement après la fermentation et le temps passé en barrique. Vous découvrirez tous les recoins de la cave et, enfin, vous goûterez le vin en bouteille, le produit fini.
PRIX 
40€/P
Durée approx. 90min

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