Bodega La Era

BODEGA LA ERA WIJNHUIS BEZOEKEN [GUADALAJARA]

Bodega la Era is een familieproject in het hart van de Alcarria, gebouwd rond een prachtige mediterrane tuin. Het is geboren uit de toewijding om de waarde van het wijnerfgoed van de bevolking te behouden en te vergroten.

Wij zijn de bewakers van een eeuwenoud ecosysteem. We bewerken 4 hectare wijngaarden, waarvan sommige meer dan 90 jaar oud zijn, om de beste druiven te verkrijgen en tegelijkertijd het ecosysteem dat hen in stand houdt te regenereren en te verrijken.

We produceren unieke wijnen in kleine jaargangen. We werken op een ambachtelijke manier en vinifiëren elk perceel en elke druivensoort zonder vooraf vastgestelde recepten, gebaseerd op onze ervaring en intuïtie. Ons doel is om de kwaliteiten van de druif die elke oogst ons biedt te versterken.
Lees verder >

WIJNTOERISME: WIJNGAARD, WIJNMAKERIJ EN WIJNPROEVEN

  • We beginnen in de wijngaard, waar we onze manier van werken uitleggen (regeneratieve landbouw, respectvol snoeien) en hoe elke beslissing de wijn beïnvloedt.
  • Daarna gaan we door de tuin naar de wijnhuis waar we laten zien hoe we onze wijnen maken en waaruit de filosofie van minimale interventie bestaat. Ook hier benadrukken we de belangrijkste factoren die volgens ons van invloed zijn op de wijnen die je gaat proeven.
  • Tot slot gaan we naar ons proeflokaal, een spectaculaire ruimte waar traditie, moderniteit, natuur en vakmanschap samengaan. Daar geniet je van onze wijnen in combinatie met een tapa bereid in onze eigen keuken.

Wilt u onze wijnen kopen of er meer over weten?

Online Winkel

Minder zien
BELANGRIJK! Vergeet niet aan te geven dat u via Enoturismo Spain komt