Bodega Viña de Eufemia
BEZOEK WIJNGAARD VIÑA DE EUFEMIA [REQUENA]
In het binnenland van de provincie Requena, na het oversteken van de Sierra de las Cabrillas, ligt de vlakte waar Casas de Eufemia zich bevindt, de thuisbasis van Viña de Eufemia. Hier, tussen oude wijngaarden van wel tachtig jaar oud, is een project ontstaan dat zich inzet voor het herstel van het natuurlijke evenwicht van het wijnbouwlandschap.
Toen dit initiatief van start ging, was er nog geen wijnmakerij, alleen rijen Bobal, Macabeo, Xarel·lo en Tardana. Er werd besloten om niet helemaal vanaf nul te beginnen, maar voort te bouwen op wat de grond al te bieden had. In tegenstelling tot de intensieve wijnbouw die decennialang kenmerkend was voor het gebied, hanteert Viña de Eufemia een regeneratief model dat is gebaseerd op de principes van permacultuur.
De wijngaard wordt gezien als een levend ecosysteem: olijfbomen en fruitbomen tussen de wijnstokken, spontane bodembedekking, natuurlijke begrazing met schapen en geiten, en een beheer dat gericht is op het herstellen van de vruchtbaarheid en biodiversiteit van de bodem. Het doel is niet alleen om wijn te produceren, maar ook om de grond te regenereren en het karakter van de omgeving op authentieke wijze tot uitdrukking te brengen.
De wijnmakerij produceert biologische wijnen en cavas met respect voor het terroir, met nieuwe jaargangen die gedurende het jaar geleidelijk worden gebotteld.
WIJNTURISME
De ervaringen bij Viña de Eufemia zijn ontworpen om een wijngaard in evenwicht te ontdekken, de regeneratieve filosofie te begrijpen en de wijnen en cavas te proeven in een authentieke landelijke omgeving. Bezoeken zijn mogelijk van vrijdag tot zondag, op voorafgaande reservering.
Bezoek en proeverij van drie wijnen
- Inclusief:
- Uitleg over de wijnbouwfilosofie
- Bezoek aan de wijnmakerij
- Proeverij van drie wijnen
- Prijs: € 22 per persoon
Cava's van Eufemia en bezoek – Proeverij van vier glazen
- Inclusief:
- Bezoek aan de wijnmakerij
- Inleiding tot het project en de biologische aanpak
- Proeverij van vier glazen cava
- Prijs: € 30 per persoon
Gastronomische en oenologische ervaring op maat
Gepersonaliseerd aanbod dat keuken en wijn combineert in een exclusief format voor groepen.
- Inclusief:
- Op maat gemaakte culinaire ervaring
- Wijn- en cava-arrangement van de wijnkelder
- Activiteit op maat volgens de voorkeuren van de groep
- Beschikbaarheid: Minimaal 1 week van tevoren reserveren
- Prijs: Te bepalen volgens voorstel
Wilt u onze wijnen kopen of er meer over weten?
Bodega Viña de Eufemia
BOEK NU
BELANGRIJK! Vergeet niet aan te geven dat u via Enoturismo Spain komt
Telefoon +34683386896
Talen
Spaans, Frans, Engels
Adres
Carretera N-322, km 451, 46357 El Pontón, Requena, Valencia
Rondleiding door het wijnhuis
Wijngaarden bezoeken
Winkel
Online Winkel
wijn proeverij
Restaurant
Toegang voor personen met beperkte mobiliteit
Aanbevolen voor gezinnen
Wine Bar
Sociale bijeenkomsten
*Restaurant: gastronomische ervaring op reservering.
Tijdschema
Ervaringen: vrijdag, zaterdag en zondag.
Wijnsoorten
Witte, rosé- en rode wijnen, evenals biologische cavas, gemaakt van Bobal, Macabeo, Xarel·lo en Tardana.
Overzicht van recensies
| 5 | |
| 4 | |
| 3 | |
| 2 | |
| 1 |
Experiencia excelente. La cata fue inmejorable: el dueño personalmente nos contó la historia de sus antepasados, la bodega y el proceso de fabricación de los vinos que realizan bajo DO. Probamos los vinos de crianza de la bodega y estaban todos espectaculares. Además, la cata fue acompañada por un surtido de ibéricos y queso abundante, junto al fuego de la chimenea y las historias del dueño, el cual hizo una labor magnífica explicándonos su historia, la de la bodega y curiosidades del sector enológico. Recomendación 100%.
Una bodega familiar,preciosa,con mucho encanto,nos explican todo con detalle,historias entrañables,después una degustacion de vinos buenísimos y de jamón,lomo,chorizos y quesos exquisitos también para acompañar Gracias a él matrimonio amabilisimos con nosotros
¡Contact via WhatsApp met Bodega Viña de Eufemia!
- Wil je de beschikbaarheid weten?
- Soorten ervaringen?
- Prijzen?