Menchaca Wines

BEZOEK MENCHACA WINES | EL MOLAR [MADRID]

Menchaca Wines is het persoonlijke wijnproject van Aitor Menchaca, opgericht in 2020 in samenwerking met wijnmaker Juan Carlos Sancha. De bodega bevindt zich in El Molar, ten noorden van Madrid, in de vallei van de rivier de Jarama, op slechts 30 kilometer van het stadscentrum. De wijngaarden liggen op granietachtige zandbodems in de subzone El Molar van de DO Vinos de Madrid, met percelen van oude wijnstokken van Garnacha, Malvar, Tempranillo en andere inheemse rassen, geplant in driehoeksverband op steile hellingen.

Het project is ontstaan met als doel eeuwenoude wijngaarden te redden die anders gerooid zouden worden. Momenteel wordt ongeveer 10 hectare bewerkt, waarvan een groot deel in herstel is. De wijnbereiding gebeurt met handmatige oogst, spontane vergisting met inheemse gisten en rijping in Franse eikenhouten vaten. De wijnen zijn perceelgebonden, gelimiteerd en nauw verbonden aan hun herkomst.

WIJNTOERISME

Menchaca Wines biedt drie verschillende routes aan om het project, de wijngaarden en het herstel van historische percelen met inheemse druivenrassen te ontdekken. De bezoeken starten bij de bodega zelf, met drie vaste tijdstippen om 11:00 uur. Het wordt aangeraden om met een SUV of terreinwagen te komen. Voor het volgende seizoen worden ook paardrij- en fietsroutes voorzien.

Eeuwenoude Route & Tapas
Rondleiding door de wijngaarden met uitleg over het herstel van de wijnstokken en de traditionele wijnbereiding in El Molar. Een zintuiglijke ervaring die eindigt met een wijnproeverij en een selectie van Iberische producten en kazen in een Wine Tasting Lounge met uitzicht op de Sierra Norte of de skyline van Madrid.
  • Inclusief:
    • Rondleiding door eeuwenoude wijngaarden
    • Uitleg over traditionele wijnbereiding
    • Proeverij met Iberische producten en kazen
    • Wine Tasting Lounge in de wijngaard met uitzicht
Prijs: €35

4W+4T · 4 Wijnen & 4 Tapas
Food & wine pairing ervaring met 4 wijnen en 4 tapas in de bodega.
  • Inclusief:
    • 4 Wijnen
    • 4 Tapas (Gildas, soep of crème, vlees of vis, kaas)
  • Tijden:
    • Elke donderdag om 20:00 uur
  • Maximale capaciteit: 24 personen
Prijs: €40 (reservering verplicht)

Wijnvlucht Route
Optionele toevoeging: 30 minuten durende rondvlucht over de wijngaarden van El Molar en de Sierra Norte de Madrid vanaf vliegveld Loring, een van de oudste ultralight vliegvelden van Spanje.
  • Inclusief:
    • 30 minuten vlucht over El Molar
    • Vlucht over de Sierra Norte de Madrid
    • Ervaring van de eeuwenoude wijnroute
Prijs: op aanvraag

Wine Tasting Lounge - Maatwerk evenementen
Menchaca Wines beschikt over drie privéruimtes in de wijngaard voor bedrijfsevenementen, teambuilding of privégelegenheden. Elke lounge heeft een andere indeling en uitzicht.
BELANGRIJK! Vergeet niet aan te geven dat u via Enoturismo Spain komt
¡Contact via WhatsApp met Menchaca Wines!
  • Wil je de beschikbaarheid weten?
  • Soorten ervaringen?
  • Prijzen?
Klik om met ons te praten!