13 de Julio 2026
Bodegas Trenza rejoint Enoturismo Spain avec son Domaine Boutique à Benissa
Bodegas Trenza, fondée en 2004 par les frères danois David et Jonas Tofterup, rejoint le répertoire d'Enoturismo Spain. Le projet réunit des vins élaborés dans différentes régions d'Espagne — de la Galice à Ribera del Duero, la Rioja ou Castilla-La Mancha — avec pour objectif de montrer la diversité du territoire à travers chaque bouteille. En avril 2026, le domaine a ouvert un Domaine Boutique à Benissa (Alicante), installé dans un riurau du XVIIe siècle soigneusement restauré.
UN PROJET FAMILIAL AU PARCOURS INTERNATIONAL
David Tofterup, formé dans des domaines du Penedès, de Bordeaux, du Chili et de Californie, a été élu Meilleur Œnologue d'Espagne par l'Unión Española de Catadores en 2016 et 2018 avant de se consacrer à Bodegas Trenza. Jonas Tofterup, Master of Wine, est le seul professionnel danois à détenir ce titre et dirige également l'Iberian Wine Academy en Andalousie. Avec Jennifer Powell et une petite équipe, ils élaborent une collection de vins qui combine cépages et régions de toute l'Espagne.
Les vins proviennent de vignobles situés à Yecla, Ribera del Duero, Rías Baixas et Castilla-La Mancha, avec des cépages tels que Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Bobal, Albariño, Chardonnay et Verdejo. Plus de 90 % du raisin provient de vignobles biologiques cultivés en sec, dont de vieilles vignes de Monastrell à Yecla et un Tempranillo centenaire à Ribera del Duero.
LE DOMAINE BOUTIQUE DE BENISSA
L'activité œnotouristique se déroule à la Finca el Ferrandet, à Benissa (Alicante). À côté du domaine, on peut visiter d'anciens vignobles de Moscatel de Alejandría, l'un des cépages autochtones de la région. En septembre 2026 aura lieu la première vendange avec des cépages d'Alicante. L'espace est ouvert au public pour déguster les vins, prendre un verre ou repartir avec ses références préférées.
TROIS FORMULES DE DÉGUSTATION GUIDÉE
Bodegas Trenza Winery propose des dégustations guidées dans une salle sous le riurau de la propriété, avec vue sur les vignobles, du jeudi au dimanche de 10h30 à 19h30.
- Été dans un Verre — 5 vins blancs et rosés au profil frais. 28 € par personne.
- Collection Découverte — 5 vins entre cava, blancs et rouges de différentes régions. 28 € par personne.
- Collection Signature — 6 vins rouges de production limitée, avec élevage et notes de fruits noirs, herbes méditerranéennes, cacao et épices. 38 € par personne.
Toutes les dégustations incluent un verre Riedel personnalisé et durent une heure.